Flor de plátano: el alimento vegetal rico en fibra que puede apoyar la digestión y la saciedad
La flor de plátano, también llamada flor de banano o banana blossom, es la parte comestible de la inflorescencia de la planta del plátano. En muchos países…
Maluma avocado: la variedad de aguacate rica en grasas monoinsaturadas que puede apoyar la salud del corazón
El Maluma avocado es una variedad de aguacate tipo “Hass-like”, es decir, similar al grupo Hass en características comerciales. En materiales técnicos de UC Agriculture and Natural…
Inga edulis: la fruta amazónica rica en fibra y compuestos antioxidantes que vale la pena conocer
La Inga edulis, conocida en muchos lugares como guaba, guama, pacae o ice cream bean, es un árbol de la familia Fabaceae originario de Sudamérica tropical. Kew…
Coco verde: la fruta tropical que ayuda a reponer potasio y apoyar la hidratación
El coco verde destaca sobre todo por su agua de coco, que es muy rica en agua y aporta minerales como potasio, sodio, magnesio y calcio. Según…
Mimosa pigra: lo que se sabe realmente sobre esta planta y por qué no conviene usarla como remedio casero
La Mimosa pigra es una planta conocida en muchas regiones tropicales, pero también es reconocida como una especie invasora agresiva en humedales y otros ecosistemas. Aunque en…
Cashew apple: la fruta tropical muy rica en vitamina C que ayuda a formar colágeno y mejorar la absorción de hierro
El cashew apple, también llamado manzana de marañón o pseudofruto del anacardo, es la parte carnosa y jugosa que crece junto a la nuez de marañón. Aunque…
Momordica charantia: la fruta amarga conocida por su posible efecto sobre la glucosa
La Momordica charantia, más conocida como melón amargo o bitter melon, es una fruta-verdura tropical muy usada en la cocina de Asia, África y América Latina. También…
Bilimbi: la fruta ácida rica en vitamina C que ayuda a formar colágeno y reparar tejidos
El bilimbi (Averrhoa bilimbi), también conocido en algunos lugares como fruta de pepinillo o “kamias”, es una fruta tropical muy ácida que suele usarse en jugos, encurtidos,…
Okra: la verdura rica en fibra que puede ayudar a controlar el azúcar en sangre
La okra, también conocida en muchos países como quimbombó o gombo, es una verdura de bajo aporte calórico pero con un perfil nutricional interesante. Según una guía…
Por qué el jengibre es uno de los remedios naturales más valorados
El jengibre (Zingiber officinale) es un rizoma, es decir, un tallo subterráneo, que se usa tanto en la cocina como en productos de salud. Se cultiva en…